合肥食堂托管-企業單位食堂托管-海氏惠杰-科學管理(多圖)
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式：生產加工
地址：合肥市新站區武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業務熱線：0551-62934731
產品詳情
聯系方式
產品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
合肥食堂托管-企業單位食堂托管-海氏惠杰-科學管理(多圖)
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
幼兒園食堂托管管理制度
食品留樣制度
1.留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
2.留樣冰箱由專人負責，冰箱內不得放入其他食品。
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
幼兒園食堂托管管理制度
食物中1毒或其他食源性突發事件的報告制度
1.協助衛生醫1療機構救治1，并通知家長。
2.保留造成食物中1毒或者可能導致食物中1毒的食品及其原料、工具、設備和現場。
3.配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
4.落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在1小范圍。
5.必要時報告公1安、工商等部門。
承包高校食堂后，應如何做好食堂管理？
劃分好管理的主次
其實，食堂管理跟企業管理差不多，都是要分清楚主次的。因為在日常的管理中，管理人員會遇到很多問題，而這些問題有大的，也有小的，有急需處理的，也有的可延后處理的。至于如何區分這些問題，則需要管理人員根據自身的經驗，對這些問題作出一個合理的判斷，分清楚主次緩急，方能保證食堂的正常運轉。
海經理先生
手機：13866662350
